Ready to cookBulk packFor BBQ

西班牙野生大紅蝦（特大號）

世界上最好食的蝦

Origin · 西班牙

HK$2,180.00

每盒6 －8隻 · 1100g

HK$198.18 per 100g

Quantity

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Fixed-weight packs — the price you see is the price you pay, with no weighing surcharge.

Description

極度濃郁的蝦膏：精華全在特大號的蝦頭內，蝦膏甘香，味道比普通海蝦濃郁數倍野生深海捕撈，完全無法人工養殖，棲息於地中海水深200 －2000米的深海，產量稀少，極為珍貴華麗外觀與肉質：通體呈鮮艷如紅寶石的深紅色，蝦肉透明，口感細嫩彈牙，帶有極具層次的鮮甜，用作宴客，顏值在線，非常體面，情侶用餐，自帶浪漫氣氛

Origin as stated on the product packaging

Cooking tips

適合用橄欖油簡單香煎，炭燒，或用作熬製西班牙海鮮飯或熬製海鮮高湯做意粉為確保最佳肉質，建議解凍方法：食幾多隻取幾多隻，A（最快）：將蝦放入密實膠袋，用流動的室溫水慢速冲洗袋身5-10分鐘，B（最保鮮）：准備一盆冰水，將密實袋完全浸泡在冰水中約20分鐘至蝦能彎曲便可取出，不必等到徹底變常溫，否則會影響肉質彈性，之後用廚房紙輕印索乾蝦表面水份即可烹製