本週特價
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佐賀A 4和牛肉眼扒
A 4給您肥而不膩，入口即溶的🈵足感
產地 · 佐賀
HK$238.00
佐賀A 4和牛肉眼扒 · 200g
每 100g HK$119.00
數量
1
所列為固定包裝淨重，落單即知總價，不需秤重補差價
商品說明
簡單來講，這塊肉眼，吃它就是用親民的預算吃到日本國宴級的黑毛和牛，較A 5相比，A 4等級則保留咗更多的肉質纖維與濃郁的牛肉本味，它有入口即溶的順滑，但連續多吃幾口也不易覺得肥膩
產地資料以實物包裝標籤為準
烹調建議
佐賀和牛不建議三成熟（rare），因為溫度唔夠無法讓肌肉內脂脂完全融化，5成熟（medium-rare)-7成熟（Medium)是最完美的黄金熟度 牛扒除咗切片直接食，也可以搭配少许Wasabi 或鹽昆布，幫助瞬間化解油膩，並吊出牛肉的甘香，
保存方式
請存放於 -18°C 冷凍格
