即買即煮火鍋用

澳洲無激素和牛金錢展

晶瑩膠質為您提供天然的膠原蛋白

產地 · 澳洲

HK$29.00 / 100g

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商品說明

頂級半筋半肉的視覺與口感，切開時，肉質中交織住一條條漂亮的半透明網狀筋膜，紋理同形狀似一串串銅錢，因而得名：金錢展烹調後，享受到的是和牛嫩香肉質與牛筋的爽脆（此部位的筋膜完全唔韌👍🏻）一般牛展若筋紋不足，烹調後肉質容易變得乾柴，但和牛因自帶細密花紋，細炆後，肉質依然能夠潤澤，腍滑，筋膜紋彈口筋紋豐富，即刻代表骨膠原滿滿呀，再加上其低脂肪，高蛋白特性，又點可能唔好食呢

產地資料以實物包裝標籤為準