即买即煮火锅用

澳洲无激素和牛金钱展

晶莹胶质为您提供天然的胶原蛋白

产地 · 澳洲

HK$29.00 / 100g

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商品说明

顶级半筋半肉的视觉与口感，切开时，肉质中交织住一条条漂亮的半透明网状筋膜，纹理同形状似一串串铜钱，因而得名：金钱展烹调后，享受到的是和牛嫩香肉质与牛筋的爽脆（此部位的筋膜完全不韧👍🏻）一般牛展若筋纹不足，烹调后肉质容易变得干柴，但和牛因自带细密花纹，细炆后，肉质依然能够润泽，腍滑，筋膜纹弹口筋纹丰富，即刻代表骨胶原满满呀，再加上其低脂肪，高蛋白特性，又点可能不好食呢

产地资料以实物包装标签为准