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西班牙陳年黑松露羊奶芝士（半年熟成）

百搭的餐桌主角

產地 · 西班牙

HK$150.00

西班牙陳年黑松露羊奶芝士（半年熟成）

數量

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商品說明

以傳統羊奶芝士搭配陳年黑松露碎粒製成，從外觀即可見到黑松露紋路，綿羊奶的乳香中夾住黑松露獨特的泥土與菌菇甘甜，風味層次極為豐富半年熟成期，使其質地緊實帶又帶有微潤的乳脂感、不乾燥，堅果香氣濃郁並帶溫和的咸鮮較牛奶芝士，綿羊奶的蛋白質含量更高，口感更加醇厚奢華，更加甘甜，完全無羊羶味

產地資料以實物包裝標籤為準

烹調建議

可配西班牙火腿，堅果，可加入意粉或意大利飯，成個料理瞬間得到升華（利用食物余溫融化）經典搭配：（西班牙）紅酒，特別是帶木桶陳香的紅酒，能帶出松露的木質與蘑菇香氣法國Pinot noir：單寧細緻、酸度明亮以及自帶的森林地表，泥土香氣，與黑松露是天作之合中國茶：可配熱普洱茶或黑茶，普洱茶特有醇厚與微弱的木質陳香，與熟成芝士的堅果味非常契合，熱茶能幫助融化口中的芝士，讓香氣更奔放白酒或香檳意大利有泡礦泉水加檸檬片