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是整隻黑毛豬肩胛部位最精華,最前端的一段肉,做叉燒一流
產地 · ES
HK$31.00 / 100g
西班牙伊比利亞橡果黑毛豬梅頭第一刀
每件重量不同,按重量計價。落單後我們會按實際那一件包裝上的重量,在訂單頁報上金額。
油脂似和牛一樣均勻交織在肌肉纖維之間,分布極為勻稱,兼具梅頭肉應有的軟嫩與彈牙,纖維細緻,囗感極為嫰滑,帶天然橡果香,肉色偏深色
產地資料以實物包裝標籤為準
煎封,燒烤,切片炒,打邊爐,做肉餡,整肉餅,做叉燒尤為最佳
請存放於 -18°C 冷凍格
HK$38.00 / 100g(每盒一件)
HK$10.00 / 100g(一包里面有一對豬腳(已切12粒))
HK$31.00 / 100g(每袋有2-3塊去骨梅頭扒)
HK$82.00(約二至三人份量)