即買即煮
南美中鮑翅(已用清水浸發，解凍即用）
華人飲食文化中的八珍之一
產地 · 南美
HK$680.00
南美中鮑翅 · 600g
每 100g HK$113.33
數量
1
所列為固定包裝淨重，落單即知總價，不需秤重補差價
商品說明
獨特的軟骨絲狀質地：經烹製後，翅針會變得滑嫩卻帶有彈性，爽脆而不爛 極佳的吸味載體：魚翅本身雖無味，但其結構能完美鎖住以老雞，火腿等食材熬製的濃郁上湯，讓食客同時體驗到湯頭的鮮美與翅針的爽脆層次 中醫認為魚翅能益氣，補虛，開胃，其主要成份為骨膠原，宣稱其具備滋養肌膚，預防骨骼老化及保護關節等功效
產地資料以實物包裝標籤為準
烹調建議
可做紅燒魚翅，濃湯魚翅，炒桂花翅，鴿吞翅等等傳統中菜
保存方式
請存放於 -18°C 冷凍格
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