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是整只黑毛猪肩胛部位最精华,最前端的一段肉,做叉烧一流
产地 · ES
HK$31.00 / 100g
西班牙伊比利亚橡果黑毛猪梅头第一刀
每件重量不同,按重量计价。落单后我们会按实际那一件包装上的重量,在订单页报上金额。
油脂似和牛一样均匀交织在肌肉纤维之间,分布极为匀称,兼具梅头肉应有的软嫩与弹牙,纤维细致,囗感极为嫰滑,带天然橡果香,肉色偏深色
产地资料以实物包装标签为准
煎封,烧烤,切片炒,打边炉,做肉馅,整肉饼,做叉烧尤为最佳
请存放于 -18°C 冷冻格
HK$38.00 / 100g(每盒一件)
HK$10.00 / 100g(一包里面有一对猪脚(已切12粒))
HK$31.00 / 100g(每袋有2-3块去骨梅头扒)
HK$82.00(约二至三人份量)